홍차에서 유래된 재미있는 용어

커피하우스 Coffee House
커피가 차보다 먼저 들어왔기 때문에 붙여진 이름이나 일반적으로 차를 마시는 곳을 말한다.

커피하우스는 1페니대학이라고도 불렸는데 1페니만 내면 언제까지나 차를 마시고,

사람들과 이야기를 나눌 수 있었다.

티가든 Tea Garden
티가든은 야외에서 차를 마시면서 연주회, 카지노, 꽃구경 등을 즐기는 모임을 말한다.

커피하우스와는 달리 성별이나 출신 계급에 구애 받지 않고 모이는 모임이다.

팁 Tip
티가든에는 T.I.P.S라고 쓰여진 작은 나무상자가 테이블마다 있었는데,

이 의미는 "To Insure Prompt Service"의 약자로서

손님이 웨이터를 빨리 부르기를 원하면 "즉각적인 서비스를 보증하는" 상자에 돈을 넣도록 한 것이다. 이렇게 해서 팁을 주는 관습이 생겼다고 한다.

본 차이나 Bone China
영국인들은 소의 뼈를 흙과 섞어서 홍차의 색이 돋보이는 부드러운 흰색의 도자기를 만들었다. 이를 본차이나라 한다